Karena Kebanyakan Makan Sashimi, Parasit Invasi Tubuh


Semakin kecintaan seorang warga Tiongkok dengan sashimi, makanan khas dari Jepang yang berupa potongan ikan mentah, yang hampir membunuhnya. Berupa ratusan cacing pita bersarang di tubuh karena dirinya terlalu banyak mengonsumsi sashimi.

Sashimi Jepang

Pria yang namanya tidak disebutkan itu mengunjungi dokter karena merasakan sakit perut dan gatal-gatal. Saat diperiksa, ternyata seluruh tubuhnya terinfeksi cacing pita. Tim medis meyakini sashimi yang dimakan pasien telah terkontaminasi.

Bahaya Makanan Sashimi

Kebanyakan Makan Sashimi

Sashimi dan Sushi

Seperti dilansir Dailymail.co.uk, Rabu (24/9/2014), pasien dirawat di Rumah Sakit Rakyat Guangzhou No 8 di Guangdong, provinsi timur Tiongkok. Sejumlah riset menunjukkan, memakan ikan mentah atau kurang matang dapat berujung pada infeksi parasit.

Bahaya Sushimi

Sashimi Bahaya Bagi Tubuh

Infeksi cacing pita terjadi setelah seseorang memakan larva diphyllobothrium, yang biasanya ditemui di tubuh ikan air tawar seperti salmon.

Salmon Sashimi

Bahaya Makanan Sashimi Jepang

Sebagian besar kasus infeksi cacing terjadi di wilayah miskin karena buruknya sanitasi. Namun belakangan, kasus serupa di kawasan perkotaan mulai meningkat.

Masakan Sushimi Jepang

Sashimi Jepang Masakan

Dokter Yin dari RS Guangzhou menyebut seseorang yang memakan daging mentah dapat mengalami cysticercosis, kondisi dimana cacing dewasa memasuki aliran darah. Infeksi jenis ini dapat berujung maut saat cacing sudah mencapai area otak.

Sashimi Bahaya Makan

Sashimi Sushi Bahaya

Dalam jurnal Canadian Family Physician, melonjaknya kasus infeksi cacing salah satunya diakibatkan kepopuleran sushi. “Popularitas sushi dan sashimi Jepang yang menyebar luas adalah semacam kontributor,” tutur Nacy Craigh, kepala studi jurnal.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s